Celebra l' hivern a Mas Romeu amb una calçotada!

January 15, 2024

Celebra l' hivern a Mas Romeu amb una calçotada!

Gastronomia i convivència en plena estació freda. A més a més de ser un super aliment, els calçots representen un ritual que supera el pla culinari i esdevé una celebració d' amistat, de família que uneix diferents generacions.

Els tronquets recollits pels voltants de Mas Romeu us faran la flama viva necessaria per coure els calçots i us aportaran aquest gust de bosc i de terra que conecta amb el territori i les tradicions.

Un altre tema important, és la salsa, l'ànima de la festa. L' opció fàcil és comprar-la envasada, però us oferim si voleu la recepta casolana de tradició familiar que nosaltres utilitzem i que arrodoneix l' acte. No saps si estant més bons els calçots o la salsa, al meu parer, és la comunió dels dos productes: calçots km0 salsa romesco feta a casa.

Per acabar, una mica de carn de xai, butifarres i en general qualsevol carn de comerç local i de proximitat, feta a la barbacoa on les olors van impregnant el paisatge.

Només faltarà brindar per moments com aquests, celebrar la vida i gaudir en bona companyia de les tradicions.

Us oferim relitzar-vos les compres de calçots km.0, la salsa casolana, els calçots cuits, la compra de la carn al comerç local, la compra d' una caixa de cava per brindar o el que us calgui.

Us regalem, el feix de tronquets per coure els calçots i un sac de carbó per coure la carn.

Categories